Bola ubi
Bola ubi kopong merupakan jajanan yang berasal dari Bandung yang telah menyebar dan menjadi populer di seluruh Indonesia.
Ringkasan merujuk ke Bola ubi — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010003636833- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bola ubi kopong merupakan jajanan yang berasal dari Bandung yang telah menyebar dan menjadi populer di seluruh Indonesia. Bola ubi terbuat dari campuran ubi kukus, gula dan tepung tapioka yang diaduk, dibentuk menjadi bola dan digoreng. Tekstur bola-bola ubi ini garing di luar, tapi lembut, kenyal dan manis di dalam. Kata ‘Kopong’ memiliki arti tidak berisi atau kosong, karena Bola Ubi biasanya tidak memiliki isi apapun. Namun, karena berkembangnya zaman, bola-bola ubi banyak yang disajikan dengan aneka isian seperti gula merah, cokelat dan keju. Bola ubi memiliki berbagai varian yang beragam, diantaranya ada: bola ubi ungu, bola ubi madu, bola ubi goreng, bola ubi coklat, bola ubi gula merah, bola ubi keju dan sebagainya. Walaupun banyak variasinya, langkah-langkah dasar untuk membuat bola ubi hampir sama dengan langkah yang tertera diatas hanya saja bahan yang digunakan lebih banyak macamnya.[WPI-3636833]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Bola ubi kopong merupakan jajanan yang berasal dari Bandung yang telah menyebar dan menjadi populer di seluruh Indonesia. Bola ubi terbuat dari campuran ubi kukus, gula dan tepung tapioka yang diaduk, dibentuk menjadi bola dan digoreng. Tekstur bola-bola ubi ini garing di luar, tapi lembut, kenyal dan manis di dalam. Kata ‘Kopong’ memiliki arti tidak berisi atau kosong, karena Bola Ubi biasanya tidak memiliki isi apapun. Namun, karena berkembangnya zaman, bola-bola ubi banyak yang disajikan dengan aneka isian seperti gula merah, cokelat dan keju. Bola ubi memiliki berbagai varian yang beragam, diantaranya ada: bola ubi ungu, bola ubi madu, bola ubi goreng, bola ubi coklat, bola ubi gula merah, bola ubi keju dan sebagainya. Walaupun banyak variasinya, langkah-langkah dasar untuk membuat bola ubi hampir sama dengan langkah yang tertera diatas hanya saja bahan yang digunakan lebih banyak macamnya.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-3636833 · Kontributor Wikipedia
Bola ubi — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Variasi; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30019528, 2026-10-02T12:14:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.