Boh usen
Boh Usen adalah kue tradisional yang ada di Aceh.
Ringkasan merujuk ke Boh usen — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004439529- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Boh Usen adalah kue tradisional yang ada di Aceh. kue ini ada dari sejak dulu, generasi 70an sampai 90an tidak asing lagi dengan kue ini yang biasanya ada pada waktu waktu tertentu seperti hari raya, di tempat rumah duka dan hari hari lainnya. Kue ini dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula pasir, santan, telur dan minyak goreng. Adonan dibuat tipis dan di cetak mirip bulan sabit dan adonannya digoreng. Kenapa dinamakan kue boh usen karena ada sejenis pohon yang namanya usen, daunnya buat kecil, buahnya bengkok dan mirip dengan bulan sabit walaupun tidak persis mirip. dari situlah asal muasal lahirnya inspirasi nama kue boh usen tersebut. Seiring berjalannya zaman, pada zaman sekarang udah jarang terdapat kue boh usen ini, bahkan banyak anak zaman sekarang yang tidak mengetahui kue ini, karena kue ini mulai tergerus dengan kue kue yang lebih modern. padahal kue ini sangat tidak kalah enaknya dan tentunya kue ini lebih sehat karena tidak memakai pengawet bila dibandingkan dengan kue sekarang.[WPI-4439529]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Boh Usen adalah kue tradisional yang ada di Aceh. kue ini ada dari sejak dulu, generasi 70an sampai 90an tidak asing lagi dengan kue ini yang biasanya ada pada waktu waktu tertentu seperti hari raya, di tempat rumah duka dan hari hari lainnya. Kue ini dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula pasir, santan, telur dan minyak goreng. Adonan dibuat tipis dan di cetak mirip bulan sabit dan adonannya digoreng. Kenapa dinamakan kue boh usen karena ada sejenis pohon yang namanya usen, daunnya buat kecil , buahnya bengkok dan mirip dengan bulan sabit walaupun tidak persis mirip. dari situlah asal muasal lahirnya inspirasi nama kue boh usen tersebut. Seiring berjalannya zaman, pada zaman sekarang udah jarang terdapat kue boh usen ini, bahkan banyak anak zaman sekarang yang tidak mengetahui kue ini, karena kue ini mulai tergerus dengan kue kue yang lebih modern. padahal kue ini sangat tidak kalah enaknya dan tentunya kue ini lebih sehat karena tidak memakai pengawet bila dibandingkan dengan kue sekarang.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4439529 · Kontributor Wikipedia
Boh usen — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30020529, 2026-10-02T14:17:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.