Boh Rom-Rom
Boh Rom-Rom adalah kue tradisional khas Aceh.
Ringkasan merujuk ke Boh Rom-Rom — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004439535- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Boh Rom-Rom adalah kue tradisional khas Aceh. Namun di daerah Jawa kue ini disebut dengan "klepon" dan Boh Rom-Rom merujuk pada kue yang sama yaitu bola-bola kecil berwarna hijau yang terbuat dari tepung ketan dan berisi gula merah cair, kemudian dilumuri dengan kelapa parut. Dibalik kelezatannya yang manis dan legit, ternyata Boh Rom-Rom menyimpan segudang kisah yang mengakar kuat dalam tradisi Aceh. Pertama-tama rebus air bersama daun pandan. Lalu siapkan tepung beras ketan, kemudian campurkan dengan 20 gram air panas, remas-remas tepung dan air panasnya, kemudian tambahkan air dingin, uleni/aduk sampai bisa dibulatkan (jangan terlalu lembek, biarkan saja keras dan kenyal). Beri pewarna makanan hijau, aduk kembali sampai tercampur rata.[WPI-4439535]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Boh Rom-Rom adalah kue tradisional khas Aceh. Namun di daerah Jawa kue ini disebut dengan "klepon" dan Boh Rom-Rom merujuk pada kue yang sama yaitu bola-bola kecil berwarna hijau yang terbuat dari tepung ketan dan berisi gula merah cair, kemudian dilumuri dengan kelapa parut. Dibalik kelezatannya yang manis dan legit, ternyata Boh Rom-Rom menyimpan segudang kisah yang mengakar kuat dalam tradisi Aceh. Pertama-tama rebus air bersama daun pandan. Lalu siapkan tepung beras ketan, kemudian campurkan dengan 20 gram air panas, remas-remas tepung dan air panasnya, kemudian tambahkan air dingin, uleni/aduk sampai bisa dibulatkan (jangan terlalu lembek, biarkan saja keras dan kenyal). Beri pewarna makanan hijau, aduk kembali sampai tercampur rata.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4439535 · Kontributor Wikipedia
Boh Rom-Rom — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Cara Pembuatan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29318037, 2026-06-06T03:45:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.