Bobó de camarão
Bobó de camarão, kadang-kadang disebut sebagai shrimp bobó dalam bahasa Inggris, adalah hidangan udang Brasil seperti sopo dalam makanan manioc dengan susu kelapa, ramuan, jahe, minyak sawit merah, dan bahan-bahan lainnya.
Ringkasan merujuk ke Bobó de camarão — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:123650415- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Bahia, Brazil; Tradisi terkait: Brazilian cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bobó de camarão, kadang-kadang disebut sebagai shrimp bobó dalam bahasa Inggris, adalah hidangan udang Brasil seperti sopo dalam makanan manioc dengan susu kelapa, ramuan, jahe, minyak sawit merah, dan bahan-bahan lainnya. Seperti banyak hidangan serupa, rasanya disesuaikan dengan minyak sawit, yang disebut dendê dalam bahasa Portugis Brasil. Ini biasanya disajikan dengan beras putih, tetapi juga bisa disajikan dengan hidangan manioc lain yang disebut pirão atau dengan hidangan ritual Candomblé acaçá. Hal ini juga dapat diperlakukan sebagai hidangan sampingan mandiri. Di negara bagian Espírito Santo, bobó de camarão disiapkan dengan minyak zaitun bukan minyak sawit karena pengaruh Italia.[WP-23650415]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Chowder. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Bahia, Brazil. Tradisi terkait: Brazilian cuisine. Komponen yang dicatat: Manioc meal, coconut milk, and shrimp.[WP-23650415]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Manioc meal, coconut milk, and shrimp.
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-23650415]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bobó de camarão , sometimes referred to as shrimp bobó in English, is a chowder-like Brazilian dish of shrimp in a purée of manioc meal with coconut milk, herbs, ginger, red palm oil, and other ingredients. Like many similar dishes, it is flavored with palm oil, called dendê in Brazilian Portuguese. It is traditionally served with white rice, but it may also be served with another manioc dish called pirão or with the ritual Candomblé dish acaçá. It can also be treated as a standalone side dish. In the state of Espírito Santo, bobó de camarão is prepared with olive oil instead of palm oil due to Italian influences.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-23650415 · Kontributor Wikipedia
Bobó de camarão — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1360431669, 2026-06-21T13:04:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.