Biscuit Tortoni
Biscuit Tortoni adalah es krim yang dibuat dengan telur dan krim berat, sering mengandung ceri cincang atau di atasnya dengan almond cincang atau makaroni hancur.
Ringkasan merujuk ke Biscuit Tortoni — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103845351- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Prancis
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Biscuit Tortoni adalah es krim yang dibuat dengan telur dan krim berat, sering mengandung ceri cincang atau di atasnya dengan almond cincang atau makaroni hancur. Diyakini diberi nama setelah pemilik kafe Italia di Paris pada abad ke-18. Hidangan ini telah muncul di menu restoran di Amerika Serikat sejak 1899, jika tidak lebih awal.[WP-3845351]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: France. Kategori menurut sumber: Ice cream. Penyajian: Cold. Komponen yang dicatat: Eggs, heavy cream.[WP-3845351]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Eggs, heavy cream.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Biscuit Tortoni is an ice cream made with eggs and heavy cream, often containing chopped cherries or topped with minced almonds or crumbled macaroons. It is believed to be named after an Italian café owner in Paris in the 18th century. The dish has appeared on restaurant menus in the United States since 1899, if not earlier.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3845351 · Kontributor Wikipedia
Biscuit Tortoni — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1350420985, 2026-04-21T21:18:13Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.