Binyolos
Binyolos adalah kue khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang terbuat dari bola ubi yang digoreng.
Ringkasan merujuk ke Binyolos — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010003642424- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Binyolos adalah kue khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang terbuat dari bola ubi yang digoreng. Binyolos sering dihidangkan di pagi hari atau sebagai teman minum kopi oleh masyarakat di Sulawesi Utara. Kue Binyolos bisa ditemukan di pasar tradisional seperti di pasar di daerah Air Madidi atau di pusat kuliner Tinutuan, Wakeke. Kue Binyolos memiliki cita rasa manis karena ubi yang menjadi bahan dasarnya dan sekilas mirip Jemblem. Namun yang membedakan adalah ubi yang digunakan, jika Jemblem mengunakan ubi kayu maka Binyolos menggunakan ubi jalar. Adonan ubi yang telah dihaluskan dicampur dengan tepung terigu dan mentega. Kemudian ditambahkan vanili, telur dan gula pasir. Setelahnya dibentuk menjadi bola dan ditambahkan isian berupa potongan gula merah agar menambah tekstur dan rasa manis.[WPI-3642424]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Binyolos adalah kue khas dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang terbuat dari bola ubi yang digoreng. Binyolos sering dihidangkan di pagi hari atau sebagai teman minum kopi oleh masyarakat di Sulawesi Utara. Kue Binyolos bisa ditemukan di pasar tradisional seperti di pasar di daerah Air Madidi atau di pusat kuliner Tinutuan, Wakeke. Kue Binyolos memiliki cita rasa manis karena ubi yang menjadi bahan dasarnya dan sekilas mirip Jemblem. Namun yang membedakan adalah ubi yang digunakan, jika Jemblem mengunakan ubi kayu maka Binyolos menggunakan ubi jalar. Adonan ubi yang telah dihaluskan dicampur dengan tepung terigu dan mentega. Kemudian ditambahkan vanili, telur dan gula pasir. Setelahnya dibentuk menjadi bola dan ditambahkan isian berupa potongan gula merah agar menambah tekstur dan rasa manis.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-3642424 · Kontributor Wikipedia
Binyolos — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Cara membuat; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30019987, 2026-10-02T13:07:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.