Batata vada
Batata Vada (Marathi: बटाटा वडा, secara harfiah berarti ‘perkedel kentang’) adalah makanan cepat saji vegetarian populer dari negara bagian Maharashtra, India.
Ringkasan merujuk ke Batata vada — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108871773- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Maharashtra. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Batata Vada (Marathi: बटाटा वडा, secara harfiah berarti ‘perkedel kentang’) adalah makanan cepat saji vegetarian populer dari negara bagian Maharashtra, India. Hidangan ini terdiri dari bola kentang tumbuk yang dilapisi tepung kacang chickpea, kemudian digoreng hingga matang dan disajikan panas dengan chutney. Ukuran vada biasanya sekitar dua hingga tiga inci. Di berbagai wilayah India, hidangan ini juga dikenal dengan nama aloo bonda, aloo vada, batata bonda, potato bonda, atau potato vada. Meski berakar dari Maharashtra, batata vada telah meluas dan menjadi salah satu camilan vegetarian yang populer di berbagai wilayah India, dikenal baik sebagai hidangan jalanan maupun sajian rumah tangga.[WPI-4635054]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Maharashtra. Konteks sajian: Hors d'oeuvre/starter/appetizer. Komponen yang dicatat: Potatoes, chickpea flour.[WP-8871773]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Potatoes, chickpea flour.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Batata vada is a popular vegetarian fast food dish from the Indian state of Maharashtra. The dish consists of a mashed potato patty coated with chickpea flour, which is then deep-fried and served hot with chutney. The vada is typically around two or three inches in diameter. Across different regions of India, this dish is also known as aloo bonda, aloo vada, batata bonda, potato bonda and potato vada. Although Maharashtrian in origin, batata vada has gained popularity in the rest of India as well.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8871773 · Kontributor Wikipedia
Batata vada — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145339, 2026-08-24T21:28:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4635054 · Kontributor Wikipedia
Batata vada — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29485519, 2026-07-22T09:39:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.