Bánh
Dalam bahasa Vietnam, istilah bánh (atau Chữ Nôm: 餅) diterjemahkan secara longgar sebagai "kuah" atau "roti", tetapi mengacu pada berbagai macam makanan siap pakai yang dapat dengan mudah dimakan dengan tangan atau tongkat.
Ringkasan merujuk ke Bánh — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:111811872- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Vietnam
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Vietnam; Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Dalam bahasa Vietnam, istilah bánh (atau Chữ Nôm: 餅) diterjemahkan secara longgar sebagai "kuah" atau "roti", tetapi mengacu pada berbagai macam makanan siap pakai yang dapat dengan mudah dimakan dengan tangan atau tongkat. Dengan penambahan kata-kata yang memenuhi syarat, bánh mengacu pada berbagai macam kue manis atau gurih, yang berbeda, roti, kue, sandwich, dan makanan lainnya, yang dapat dimasak dengan cara memasak, menggoreng, menggorek, atau mendidih. Makanan yang dibuat dari tepung gandum atau tepung beras umumnya disebut bánh, tetapi istilah ini juga dapat merujuk pada berbagai hidangan mie dan kue ikan, seperti bánh canh dan bánh hỏi. Setiap varietas bánh ditunjuk dengan kata atau frasa deskriptif yang mengikuti kata bánh, seperti bánh bò atau bánh chuối . Bánh yang dibungkus dengan daun sebelum dimasak disebut bánh lá .[WP-11811872]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Vietnam. Wilayah menurut sumber: Southeast Asia. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Cakes and breads. Komponen yang dicatat: Usually rice flour, wheat flour, pressed glutinous rice, or tapioca.[WP-11811872]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Usually rice flour, wheat flour, pressed glutinous rice, or tapioca.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-11811872]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
In Vietnamese, the term bánh ( or , Chữ Nôm: 餅) translates loosely as "cake" or "bread", but refers to a wide variety of prepared foods that can easily be eaten by hands or chopsticks. With the addition of qualifying adjectives, bánh refers to a wide variety of sweet or savory, distinct cakes, buns, pastries, sandwiches, and other food items, which may be cooked by steaming, baking, frying, deep-frying, or boiling. Foods made from wheat flour or rice flour are generally called bánh, but the term may also refer to certain varieties of noodle and fish cake dishes, such as bánh canh and bánh hỏi. Each variety of bánh is designated by a descriptive word or phrase that follows the word bánh, such as bánh bò or bánh chuối . Bánh that are wrapped in leaves before steaming are called bánh lá .
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-11811872 · Kontributor Wikipedia
Bánh — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371144169, 2026-08-24T21:22:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.