Bánh tét
Bánh tét adalah kue Vietnam yang gurih tetapi kadang-kadang manis yang dibuat terutama dari beras glutinous, yang digulung dalam daun pisang menjadi tebal, bentuk silinder seperti log, dengan kacang mung dan daging babi diisi, kemudian dimasak.
Ringkasan merujuk ke Bánh tét — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147775330- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Vietnam
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Vietnam; Wilayah menurut sumber: Vietnam. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bánh tét adalah kue Vietnam yang gurih tetapi kadang-kadang manis yang dibuat terutama dari beras glutinous, yang digulung dalam daun pisang menjadi tebal, bentuk silinder seperti log, dengan kacang mung dan daging babi diisi, kemudian dimasak. Setelah dimasak, daun pisang dikeluarkan, dan kue dipotong menjadi porsi berbentuk roda.[WP-47775330]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Vietnam. Wilayah menurut sumber: Vietnam. Konteks sajian: Snack. Komponen yang dicatat: Glutinous rice, banana leaf, meat or vegetarian filling (such as mung beans).[WP-47775330]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Glutinous rice, banana leaf, meat or vegetarian filling (such as mung beans).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bánh tét is a Vietnamese savoury but sometimes sweetened cake made primarily from glutinous rice, which is rolled in a banana leaf into a thick, log-like cylindrical shape, with a mung bean and pork filling, then boiled. After cooking, the banana leaf is removed, and the cake is sliced into wheel-shaped servings.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47775330 · Kontributor Wikipedia
Bánh tét — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1357348702, 2026-06-02T03:41:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.