Bánh giầy
Bánh giầy (sering keliru sebagai bánh dầy, bánh dày atau bánh giày) adalah kue tradisional Vietnam.
Ringkasan merujuk ke Bánh giầy — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Bánh dày
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:140132773- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Vietnam
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Vietnam; Wilayah menurut sumber: Northern Vietnam. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Bánh giầy (sering keliru sebagai bánh dầy, bánh dày atau bánh giày) adalah kue tradisional Vietnam. Bánh giầy adalah kue beras putih, datar, dan bulat. Mereka dibungkus dengan potongan daun pisang yang dipotong. Mereka biasanya disajikan dengan jenis sosis Vietnamese giò lúa. Bánh giầy dapat digoreng menjadi kerak emas tipis keriting atau dimakan dengan giò lúa. Variasi lain disebut bánh giầy đậu, di mana kacang mung (đậu xanh) yang dimasak dan asin atau manis diisi di dalamnya. Ini sangat mirip dengan kue beras glutenus Asia lainnya seperti mochi Jepang, tteok Korea atau lo mai chi dan ciba Cina ( ⁇ ).[WP-40132773]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Vietnam. Wilayah menurut sumber: Northern Vietnam. Konteks sajian: Traditional food. Penyajian: Room temperature. Kategori menurut sumber: Rice cake. Komponen yang dicatat: Glutinous rice.[WP-40132773]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Glutinous rice.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Bánh giầy (often mistaken as bánh dầy, bánh dày or bánh giày) is a Vietnamese traditional cake. Bánh giầy is a white, flat, and round glutinous rice cake. They are wrapped in cut pieces of banana leaves. They are usually served with a type of Vietnamese sausage giò lụa. Bánh giầy can be fried to a thin crispy golden crust or be eaten with giò lụa. Another variation is called bánh giầy đậu, where ground boiled mung bean (đậu xanh)—salted or sweetened—is stuffed inside. It is very similar to other Asian glutinous rice cakes like Japanese mochi, Korean tteok or Chinese lo mai chi and ciba (糍粑).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-40132773 · Kontributor Wikipedia
Bánh giầy — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376891832, 2026-09-26T20:39:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.