Baci di dama
Baci di dama adalah jenis biskuit sandwich Italia utara yang terdiri dari dua biskuit kacang hazel yang digabungkan dengan pengisi cokelat, mewakili "ciuman" dalam nama.
Ringkasan merujuk ke Baci di dama — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:166563548- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Italia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Piedmont. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Baci di dama adalah jenis biskuit sandwich Italia utara yang terdiri dari dua biskuit kacang hazel yang digabungkan dengan pengisi cokelat, mewakili "ciuman" dalam nama. Dianggap sebagai standar dari permen Italia, ini adalah barang umum di bakery di seluruh Italia dan di komunitas diaspora Italia. Meskipun secara tradisional dibuat dengan kue kacang hazel, saat ini ada banyak variasi rasa modern. Variasi yang paling umum dibuat dengan almond, pistachio, dan kakao sebagai pengganti kacang hazel.[WP-66563548]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Piedmont. Kategori menurut sumber: Cookie. Komponen yang dicatat: Hazelnuts, butter, sugar, flour, chocolate fondant.[WP-66563548]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Hazelnuts, butter, sugar, flour, chocolate fondant.
- Gula dalam minuman komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-66563548]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Baci di dama (; ; ) are a type of northern Italian sandwich biscuit consisting of two hazelnut biscuits joined together by a chocolate filling, representing the "kiss" in the name. Considered a standard of Italian confectionery, these are a common item at bakeries throughout Italy and in Italian diaspora communities. Though traditionally made with hazelnut cookies, there are currently many modern flavour variations. The most common variations are made with almonds, pistachios, and cocoa in place of hazelnuts.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-66563548 · Kontributor Wikipedia
Baci di dama — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1354622202, 2026-05-17T12:40:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.