Andong jjimdak
Andong-jjimdak adalah varietas dari jjim (sajian kukus atau rebus Korea), yang berasal dari kota Andong, provinsi Gyeongsang Utara dan dibuat dengan ayam, berbagai sayuran yang di marinasi dalam saus ganjang (saus kedelai Korea).
Ringkasan merujuk ke Andong jjimdak — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:119189167- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Andong-jjimdak adalah varietas dari jjim (sajian kukus atau rebus Korea), yang berasal dari kota Andong, provinsi Gyeongsang Utara dan dibuat dengan ayam, berbagai sayuran yang di marinasi dalam saus ganjang (saus kedelai Korea). Karena Andong-jjimdak dimasak dengan panas tinggi, ia memiliki lemak yang lebih sedikit dan dapat memiliki berbagai rasa dengan menambahkan berbagai bahan sesuai resep. Hal ini populer di kalangan siswa dan pekerja kerah biru karena porsi yang banyak dibandingkan dengan harga (umumnya sekitar 20.000 won). Andong-jjimdak juga dianggap sebagai hidangan yang bergizi karena kandungan protein tinggi dari ayam, dan berbagai vitamin yang disediakan oleh sayuran dalam hidangan.[WP-19189167]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Kategori menurut sumber: Jjim. Komponen yang dicatat: Chicken.[WP-19189167]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Chicken.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Andong-jjimdak is a variety of jjim (a Korean steamed or boiled dish), which originated in the city of Andong, North Gyeongsang province and is made with chicken, various vegetables marinated in a ganjang (Korean soy sauce) based sauce. Since Andong-jjimdak is cooked over high heat, it has less fat and can have various tastes by adding diverse ingredients according to recipe. It is popular among students and blue-collar workers due to the abundant portions compared to the price (generally around 20,000 won). Andong-jjimdak is also considered a nutritious dish due to the high protein content from the chicken, and various vitamins provided by the vegetables in the dish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-19189167 · Kontributor Wikipedia
Andong jjimdak — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparations; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1372565054, 2026-09-01T07:19:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.