Alegría (Mexican candy)
Alegría adalah permen Meksiko yang dibuat dari biji amaran dan madu atau gula yang diproduksi terutama di kota Santiago Tulyehualco di distrik Xochimilco di Kota Meksiko.
Ringkasan merujuk ke Alegría (Mexican candy) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:156173704- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Meksiko
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Mexico. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Alegría adalah permen Meksiko yang dibuat dari biji amaran dan madu atau gula yang diproduksi terutama di kota Santiago Tulyehualco di distrik Xochimilco di Kota Meksiko. Itu dikenal sebagai alegría, bahasa Spanyol untuk "kebahagiaan", sejak abad ke-16. alegría of Tulyehualco secara resmi dinyatakan Patrimonio Cultural Intangible de la Ciudad de México (bagian tidak terwujud dari warisan budaya Kota Meksiko) pada bulan September 2016. Amaranth adalah tanaman asli Meksiko. Pada zaman pra-Hispanik, selain menjadi bagian dari diet penduduk asli, itu juga digunakan sebagai mata uang dan untuk tujuan upacara. Tokoh-tokoh amaran dan madu dibuat sebagai kurban kepada dewa. Untuk menghentikan praktik-praktik agama itu, Hernán Cortés melarang budidaya amaran, setelah itu tanaman itu mulai tidak digunakan karena mereka yang terus budidaya itu menghadapi hukuman mati sebagai hukuman.[WP-56173704]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Mexico. Konteks sajian: Snack. Kategori menurut sumber: Candy.[WP-56173704]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Alegría is a Mexican candy made from seeds of amaranth and honey or sugar that is produced mainly in the town of Santiago Tulyehualco in the Xochimilco borough of Mexico City. It has been known as alegría, Spanish for "joy," since the 16th century. The alegría of Tulyehualco was officially declared Patrimonio Cultural Intangible de la Ciudad de México (an intangible part of the cultural heritage of Mexico City) in September 2016. Amaranth is a plant native to Mexico. In prehispanic times, in addition to forming part of the diet of the indigenous people, it was also used as currency and for ceremonial purposes. Figures of amaranth and honey were made as offerings to the gods. In order to stop those religious practices, Hernán Cortés banned the cultivation of amaranth, after which the plant began to fall into disuse because those who continued to cultivate it faced being put to death as punishment.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-56173704 · Kontributor Wikipedia
Alegría (Mexican candy) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1321638085, 2025-11-11T19:17:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.